Katrine Klinken er kok, madskribent, foredragsholder og kogebogsforfatter. Hun er medlem af Slow Food, leder af Convivium København-Nordsjælland, medinitiativtager til for Oprør fra Maven og medlem af Danske Madpublicister og IACP.
Smørrebrød – Danish Open
Smørrebrød is an essential part of Danish and Scandinavian food culture. Katrine Klinken renews the tradition and inspires us to make quality smørrebrød at home.
Skaldyr
Skaldyr er en ny kogebog med gode og lette retter med rejer, muslinger, østers, hummere, jomfruhummere, krebs og krabber.
Læs mere…